Philippe, berger et producteur de fromage

Philippe, berger et producteur de fromage

Où trouver le berger Philippe pour goûter et acheter en direct du producteur du fromage AOP Ossau Iraty ?

2 points de vente :
A la ferme, à Bussunaritz, toute l'année, sur RDV :
- 06.52.57.69.73
- 06.30.19.19.79

En estive, sur le plateau d'Irau à Iraty, du 15 mai au
25 octobre, en permanence :
- 06.30.19.19.79

L'été, vous pourrez visiter la ferme en montagne à 1000m d'altitude, avec ses bêtes en liberté (poule, cochons, âne…) et son installation de traite et de fabrication qui se démonte et remonte pour la saison.

Le berger Philippe vous propose de venir lui rendre visite en parcourant une boucle d'une cinquantaine de kms passant par les célèbres plateau et forêt d'Iraty et par sa cabane. Il vous y expliquera son mode de vie et son métier. Vous y découvrirez sa ferme en plein air avec ses animaux et son atelier de fromager mobile.Vous pourrez enfin goûter le fromage qu'il propose à la vente, dans ce cadre hors du commun.

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