Philippe, berger et producteur de fromage

Philippe, berger et producteur de fromage

O├╣ trouver le berger Philippe pour go├╗ter et acheter en direct du producteur du fromage AOP Ossau Iraty ?

2 points de vente :
A la ferme, ├á Bussunaritz, toute l'ann├®e, sur RDV :
- 06.52.57.69.73
- 06.30.19.19.79

En estive, sur le plateau d'Irau à Iraty, du 15 mai au
25 octobre, en permanence :
- 06.30.19.19.79

L'├®t├®, vous pourrez visiter la ferme en montagne ├á 1000m d'altitude, avec ses b├¬tes en libert├® (poule, cochons, ├óneÔǪ) et son installation de traite et de fabrication qui se d├®monte et remonte pour la saison.

Le berger Philippe vous propose de venir lui rendre visite en parcourant une boucle d'une cinquantaine de kms passant par les c├®l├¿bres plateau et for├¬t d'Iraty et par sa cabane. Il vous y expliquera son mode de vie et son m├®tier. Vous y d├®couvrirez sa ferme en plein air avec ses animaux et son atelier de fromager mobile.Vous pourrez enfin go├╗ter le fromage qu'il propose ├á la vente, dans ce cadre hors du commun.

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